Lasagnes brocolis et saumon

Une recette de lasagne qui change !!!! Sympa pour le dimanche midi en famille!

Ingrédients:

2 têtes de brocolis

750 g de filets de saumon

1 paquet de pâtes à lasagnes

Huile de noisette

1 cuillère à soupe d'estragon ciselé

Béchamel maison

Parmesan

Gruyère Rapé

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites blanchir les brocolis dans une eau bouillante salée pendant env 10 mn.

Découpez les filets de saumon en cubes et les poelez avec un peu d'huile de noisette. Ajoutez les morceaux de brocolis découpés et mélangez..

Préparez une béchamel pas trop épaisse, ajoutez  l'estragon en fin de cuisson.

Dans un plat à lasagne, superposez un peu de béchamel, les pâtes, le mélange brocolis-saumon, saupoudrez de parmesan et recommencez l'opération en terminant par les pâtes recouvertes de béchamel et de gruyère rapée.

Faites cuire environ 30 mn à 180°C (il faut que les pâtes soient tendres).

Servez accompagné d'une salade de mâche aux noisettes.