750 grammes
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trifle aux pommes

trifle aux pommes

Pour 4 verrines: 10 palets bretons 10 pommes+sucre roux+1 bâton de cannelle 30 g de beurre 25 cl de crème fleurette 1 cuillère et demi à soupe de mascarpone 4 c.à.s de sucre poudre Compotée de pommes: Pelez et coupez les pommes en morceaux,mettez à cuire...

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Verrine au surimi et crème d'avocat

Verrine au surimi et crème d'avocat

Pour 4 grandes verrines: 3 avocats murs 200 g de surimi râpé 1 boite de tomates pelées 20 cl de crème légère épaisse 1/2 citron sel/poivre 12 crevettes pour la déco Pelez les avocats et coupez les grossièrement,citronnez pour qu'ils ne s'oxydent pas.Mixez...

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Tapenade noire de Serre-Che

Tapenade noire de Serre-Che

Merci à M.. qui se reconnaîtra pour son excellente recette Pour 1 pot à confiture de tapenade: 1 pot d'olives noires dénoyautées de préférence à la grecque 2 filets d'anchois non salés 1 cuillère à soupe de câpres 2 gousses d'ail (selon les goûts,perso...

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tarte roquefort/noix/poires

tarte roquefort/noix/poires

1 rouleau de pâte brisée 70 g de roquefort 6 noix 10 cl de crème liquide 1/2 poire Préchauffez le four à 180°C (th 6) ,déroulez et piquez la pâte mixez les noix ,mélangez avec le roquefort émietté et la crème.Versez sur la pâte et faire cuire env 15 min.Disposez...

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beignets de carnaval

beignets de carnaval

Pas de Mardi gras sans beignets,donc voici une recette rapide et facile à faire avec les enfants... Pour une cinquantaine de beignets: 300 g de farine 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique...

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entremet clémentine/chocolat

entremet clémentine/chocolat

Pour 8 à 10 personnes (cercle de 22 cm): C'est un gateau qui peut se préparer 24h à l'avance,il sera meilleur! Biscuit au chocolat (base du 3 chocolats de Demarle): 4 oeufs (2 entiers et 2 jaunes + 2 blanc battus en neige) 100 g de sucre + 20 g pour les...

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roti de porc aux échalotes

roti de porc aux échalotes

Pour 6 personnes: 1 rôti de porc d'env 1kg 3 belles échalotes 20 cl de vin blanc sec 1 c à s de crème entière(facultatif) estragon,sel,poivre,beurre Préchauffez le four à 200°c. Faire revenir à feu doux les échalotes coupés grossièrement avec un peu de...

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