Dragons pour princesses et chevaliers

Voici une recette du livre: Flexipan,c'est amusant de Demarle,il s'agit de muffins aux lardons,à réaliser avec les enfants.

Pour 4 princesses et chevaliers:

Muffins aux lardons:
50 g de petits pois surgelés
150 g de lardons allumettes fumés
150 g de farine
1 c.à.s de levure chimique
3 oeufs
75 g d'huile d'olive
75 g de lait entier
75 g de gruyère râpé
sel

Décors:
1 tomate
1 morceau de concombre
1 grande carotte

Préparation des muffins:

Préchauffez le four à 180°C.Plongez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée,faites cuire 5 min et égouttez.Faites dorez les lardons dans une poêle,égouttez les soigneusement.
Dans un cul de poule,mélangez la farine avec la levure,ajoutez les oeufs et l'huile et mélangez au fouet jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.Mettez ensuite le lait,le gruyère,du sel et mélangez.
Remplissez les empreintes silicone demi-sphères et enfournez 15 min.

Pour le décor:

Coupez 8 quartiers de tomates et retirez les graines.Pour 4 quartiers,retirez les pointes pour faire la queue et coupez 4 quartiers en pointes fourchues pour faire les langues.
Coupez la carotte en longues tranches puis en petits triangles pour faire les crêtes.Prélevez la peau du concombre sur une bonne épaisseur et découpez 24 pattes griffues.
Pour le corps,entaillez 8 muffins de part en part dans leur partie bombée,disposez les deux par deux et ajoutez les pointes de carottes,les pattes et les queues.
Pour la tête,entaillez les muffins restants seulement jusqu'à la moitié,ajoutez les pointes de carottes et creusez une ouverture au couteau pour faire la bouche,placez les langues.Ajoutez 2 petits triangles de concombre pour faire les yeux.Servez avec une salade verte.