Crumble de pommes revisité
Pour 4 crumbles:3 pommes
40 g de noix de coco râpée
40 g de poudre d'amandes
25 g de farine
25 g de cassonade
50 g de beurre
1 c.à.c de cannelle en poudre
Pelez les pommes puis coupez-les en petits morceaux et disposez les dans les moules.
Dans un saladier,mélangez la farine,le sucre,la poudre d'amandes,la noix de coco et la cannelle.Incorporez le beurre en petits dés jusqu'à obtenir un sablé de bonne consistance.
Recouvrez les fruits et mettez au four à 160°C pendant env 30 min(le crumble doit avoir une couleur ambrée).
Servez tiède,pour un dessert plus gourmand rajoutez une boule de glace à la cannelle ou plus classique à la vanille.